Mata kuliah kimia organik 2 merupakan kelanjutan mata kuliah kimia organik 1 dan mendasari mata kuliah lain seperti sintesis organik, rancangan obat, elusidasi struktur dan kimia analisis. Mata kuliah kimia organik 2 membahas tentang senyawa karbonil dan amina. Pembahsan diarahkan pada pengaruh struktur terhadap sifat fisika kimia, reativitas dan reaksi sintesis. Perkuliahan juga membahas tentang senyawa karbohidrat, asam amino dan protein dan lemak, pembahasan diarahkan pada klasifikasi, reaksi dan kontekstual terkait senyawa-senyawa tersebut.

Materi yang diberikan pada praktikum Kimia Organik 2 adalah sebagai berikut :

  1. Destilasi dan Kromatografi
  2. Ekstraksi
  3. Rekristalisasi dan Uji Kelarutan
  4. Reaksi Iodoform
  5. Reaksi Asam Asetil Salisilat (Asetasol)
  6. Reaksi Oksidasi Etanol (Asam Asetat)